Mật bí cho mẹ cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên

 Dược sĩ Khánh Linh
Ăn dặm là mốc phát triển quan trọng của mỗi bé, bởi vì nó không những cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết, mà bé còn bắt đầu tự “khám phá” những loại thức ăn mới lạ với mình.

1. Thời điểm quyết định cho bé ăn dặm lần đầu tiên

Mẹ có rất nhiều câu hỏi khi bé bắt đầu bước sang giai đoạn ăn dặm, nhưng chắc chắn câu hỏi lớn nhất là khi nào bé bắt đầu cho bé ăn dặm vào thời điểm nào?

"Khởi động" bữa ăn dặm đầu tiên của trẻ khi nào?

Khi nào thiên thần nhỏ nhà bạn sẵn sàng cho bữa ăn dặm đầu tiên của cuộc đời?

Bạn và tôi cùng tìm hiểu nhé:

1.1 Tháng tuổi

Hầu hết các bé sẵn sàng để ăn dặm vào tháng thứ 6, tuy nhiên sự phát triển của bé mới là điều quyết định chính nên bắt đầu ăn dặm vào thời điểm nào?

NHƯNG cũng đừng nên bắt đầu ăn dặm quá sớm trước khi bé bước sang tháng thứ 5. Sự nóng vội cho các bé ăn sớm quá sớm gây lên những tác hại khôn lường đối với bé:

  • Tổn thương dạ dày: Lớp niêm mạc bề mặt và dịch nhầy bảo vệ dạ dày còn mỏng, và quá non nớt. Thức ăn cứng từ bừa ăn dặm, cộng với sự co bóp của dạ dày có thể làm tổn thương lớp niêm mạc này là gây ra những bệnh lý về dạ dày về sau cho bé.
  • Tổn thương thận: Thức ăn dặm cần thận tiết ra chất nhầy, các enzyme amylase (cắt nhỏ tinh bột), protease (đạm), và lipase (chất béo)… Khi đó thận sẽ phải làm việc “quá công suất” để cung cấp những “công cụ” này tiêu hóa thức ăn.
  • Rối loạn tiêu hóa: Do không thể tiêu hóa hết lượng thức ăn “lạ lẫm” này, mà bé có thể có những hiện tượng rối loạn tiêu hóa từ nặng đến nhẹ như phân sống, đi ngoài…
  • Dị ứng thức ăn: 6 tháng đầu đời thức ăn cung cấp dinh dưỡng phù hợp và duy nhất đối với trẻ là sữa, chính vì vậy khi tiếp xúc quá sớm với một loại thức ăn “lạ” chắc chắn dị ứng thức ăn có thể xảy ra thường xuyên và nặng nề đối với bé.

Như đã nói ở trên, sự phát triển của bé mới quyết định đến thời điểm bắt đầu ăn dặm. Mẹ đừng bỏ qua bất kỳ một “tín hiệu” nào từ bé yêu để biết con đã “sẵn sàng” bắt đầu ăn dặm:

  • Bé tự ngồi vững, đầu giữ thẳng, có thể dễ dàng xoay người trang trái hoặc phải.
  • Bé đã kết hợp sự hoạt động của mắt, tay và miệng như cầm nắm đồ chơi, đưa chúng vào miệng và gặm.
  • Bé tỏ ra thích thú khi nhìn người khác ăn.
  • Sau khi bú mẹ vẫn đòi bú thêm, khóc hoặc bé hay thức dậy buổi đêm đòi ăn.

1.2 Thời điểm trong ngày

Thời điểm nào trong ngày phù hợp để chắc chắn bé có hứng thú với những bữa ăn dặm, mẹ đừng bỏ qua những yếu tố sau đây:

  • Tâm trạng của bé: một tâm trạng vui vẻ chắc chắn sẽ là nền tảng tốt để tiếp nhận những thứ mới mẻ. Vậy nên đảm bảo thiên thần của bạn không cáu gắt hay buồn ngủ, để có bữa ăn dặm đầu đời suôn sẻ.
  • Đảm bảo rằng bé có một chiếc bụng không quá no hoặc quá đói. Nghe có vẻ “ngược đời”, nhưng một chiếc bụng quá đói có thể làm bé cáu gắt, khóc… hoặc bé sẽ ăn quá “dồn dập” mà không thể tận hưởng được hương vị của thức ăn.

Từ “tất tần tật” những yếu tố ở trên mà các chuyên gia dinh dưỡng có lời khuyên dành cho mẹ là thời điểm nên cho bé ăn dặm trọng ngày là khoảng 9 – 10 giờ sáng.

Tuy nhiên thời điểm này cũng không phải cố định ở tất cả các bé, mẹ có thể linh hoạt áp dụng tùy từng chế độ sinh hoạt của các bé, nhưng vẫn theo những nguyên tác chung ở trên đây các mẹ nhé!

2. Thực đơn ăn dặm lần đầu tiên cho bé

Thực đơn ăn dặm đầu tiên của bé cực kỳ quan trọng, bởi những thực phẩm được “tuyển chọn” phải phù hợp với chức năng tiêu hóa của bé thời kỳ mới ăn dặm.

2.1 Thực đơn nên ăn, kiêng ăn

Trước khi đi vào phần thực đơn cụ thể đối với một bữa ăn dặm hoàn chỉnh của bé, chúng ta nên điểm qua danh sách những thực phẩm nên ăn và kiêng ăn.

*Nên ăn

Khi bé bắt đầu làm quen với chế độ ăn hoàn toàn mới, thì chọn nhóm thực phẩm nào cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ là cực kỳ khó đối với mẹ. Cùng tôi liệt kê những nhóm thực phẩm mà bé nên ăn nhé!

  • Sữa: Ăn dặm chỉ là bước mở dầu, tuy nhiên ăn dặm không đóng vai trò cung cấp năng lượng chính cho bé. Nguồn năng lượng chính cung cấp cho trẻ là sữa mẹ hoặc sữa công thức.
  • : Trái bơ chứa rất nhiều chất béo không bão hòa, hương vị thanh, không quá ngọt.
  • Thịt: các loại thịt chứa nhiều protein, sắt, kẽm… Tuy nhiên có một lưu ý khi chế biến thịt cho trẻ mà các mẹ cần biết là cần xay nguyễn, tránh trẻ bị hóc, nôn trớ.
  • Sữa chua: ai cũng biết sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi, bổ sung cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra khi sữa chua lên men, thì giúp protein được “chia nhỏ” để bé dễ hấp thu hơn.
  • Khoai lang: vitamin A rất tốt cho mắt, được hình thành từ beta – caroten, chứa nhiều trong khoai lang. Đây là một gợi ý thú vị mà các mẹ có thể chuẩn bị một bữa ăn dặm giàu vitamin A cho bé.
  • Củ cải đường: ngoài bate – caroten, thì củ cải đường còn chứa lượng lớn acid folic, kali… cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

*Không nên

Chắc chắn đây là phần các mẹ không nên bỏ qua: những thực phẩm trẻ KHÔNG nên ăn

  • Mật ong:  Nhiều mẹ sẽ rất ngỡ ngành vì từ trước đến giờ mật ong không chỉ là gia vị khi chế biến thực ăn, mà nó còn là là “vị thuốc” có nhiều tác dụng. Nhưng hệ thống tiêu hóa của bé vẫn chưa ổn định nên chưa thể “đối phó” với các bào tử bệnh ngộ độc. Vậy nên với bé dưới 1 tuổi các mẹ không nên dùng mật ong đâu nhé!
  • Sữa bò: chứa nhiều loại protein phức tạp mà hệ thống tiêu hóa của bé lúc này vẫn chưa đủ khả năng tiêu hóa, nên khi cho bé dùng sẽ có thể đi ngoài, đau bụng, khó tiêu…
  • Nước ép trái cây: Trái cây rất tốt cho trẻ giai đoạn này, nhưng nước ép trái cây lại ngược lại. Khi bạn ép trái cây sẽ bị mất khi nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ… Hơn nữa, uống quá nhiều nước ép trái cây sẽ làm giảm hấp thu sữa.
  • Muối: lượng muối chứa trong thực phẩm mà bé ăn hàng ngày đã cung cấp đủ nhu cầu của bé rồi, vậy nên mẹ tuyệt đối không nên cho muối vào thức ăn của bé, nếu không sẽ tạo “gánh nặng” cho thận nhé!

Muôi -

Muối - "Kẻ thù" với những bữa ăn dặm của trẻ

2.2 Thực đơn

Thực đơn cho bé ăn dặm nên được mẹ “làm mới” mỗi ngày, các mẹ không nên lặp đi lặp lại một món ăn sẽ gây nhàm chán cho thiên thần nhà bạn.

Bạn cùng theo dõi gợi ý về thực đơn ăn dặm cho bé trong 1 tuần, dưới đây nhé:

Thứ

6h

9h

11h

15h

18h

19h – 6h sáng hôm sau

2

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bí đỏ nghiền, trộn với sữa

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

3

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bơ nghiền, trộn với sữa

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

4

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Chuối nghiền, trộn với sữa

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Đu đủ chín nghiền, trộn với sữa mẹ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

5

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Yến mạch, bơ nghiền, trộn với sữa

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bột thịt lơn + cải bó xôi

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

6

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Khoai tây nghiền, trộn với sữa

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo lòng đỏ trứng (1/2 lòng đỏ)

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

7

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bột thịt gà + rau ngót

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bột thịt bò + rau cải bó xôi

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Chủ nhật

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Táo hấp chín, nghìn nhỏ, trộn với sữa

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo thịt lợn + súp lơ xanh

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

 

3. Một số lưu ý khi cho bé ăn dặm lần đầu tiên

“Lần đầu tiên” bao giờ cũng bỡ ngỡ với cả mẹ. Mẹ nên tìm hiểu những chi tiết nhỏ về bữa ăn dặm đầu đời của bé, để tránh mang lại những tác hại về sau.

  • Dinh dưỡng từ những bữa ăn dặm đầu tiên chỉ là “phụ”, sữa vẫn là nguồn chính cung cấp những dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ. Mẹ đừng quên nhé!
  • “Lần đầu tiên” chỉ là luyện tập vậy nên lượng bé ăn không cần nhiều. Mẹ đừng quá sốt ruột khi con ăn quá ít nhé!
  • Không cần bất cứ gia vị nào, như vậy không ảnh hưởng đến mùi vị của thức ăn. Đồng thời không ảnh hưởng đến thận của bé.
  • Ăn dặm chỉ nên dừng lại ở 2 bữa/ ngày, mỗi bữa cách đủ xa để bé tiêu hóa hết thức ăn.
  • Nên cho trẻ ăn trong ghế ăn, tạo một phản xạ tốt cho trẻ.
  • Khi ăn không nên cho trẻ xem tivi hay nghe nhạc, hãy để trẻ tập trung 100% vào thưởng thức “hương vị” của từng món ăn mà mẹ làm.
  • Mẹ nên trang trí những món ăn thật đặc sắc, nhiều màu sắc. Chắc chắn những thiên thần nhỏ sẽ tăng thêm phần hứng thú khi nhìn thấy nó.

Hy vọng bài viết “Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên” sẽ mang đến cho các mẹ nhưng thông tin bổ ích để có thể mang đến cho thiên thần nhà mình những bữa ăn dặm thật thú vị.

DS Phạm Huế

Bảo Khí Nhi với công thức đột phá 2X tác động KÉP đến Hệ tiêu hóa & Hệ Hô Hấp

Hỗ trợ Giúp bé:

  • Ăn ngon, tăng hấp thu, tăng cân.
  • Giảm rối loạn tiêu hóa:Táo bón, tiêu chảy, phân sống.
  • Giảm viêm tái phát đường hô hấp.

90% các mẹ sau khi cho con dùng sản phẩm này đều có nhận định:

  • Sau 7 – 14 ngày: Bé ăn ngon, cải thiện táo bón, tiêu chảy, phân sống.
  • Sau 1-2 tháng: Hệ tiêu hóa khỏe, tăng hấp thu, bé tăng cân.
  • Sau 3 tháng: Hệ hô hấp khỏe , giảm tái phát viêm đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn).

*Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Gửi câu hỏi hoặc đặt hàng tại đây

Tư vấn trực tuyến

Kinh nghiệm của mẹ