Mách mẹ những món cháo giúp trẻ tăng cân nhanh chóng

 Dược sĩ Khánh Linh
Hệ tiêu hóa trẻ em còn non nớt chưa hoàn thiện vì vậy cháo trở thành món ăn dành cho các bé. Những món cháo giúp bé tăng cân sau đây sẽ cho mẹ một gợi ý nhỏ trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

1. Sai lầm kinh điển khi nấu cháo làm trẻ chậm tăng cân

Đôi khi chính vì một số sai lầm của mẹ khi nấu các món cháo cho trẻ mà khiến trẻ mãi không tăng cân. Nắm bắt được các điểm này để loại trừ được nguyên nhân bé chậm tăng cân do nấu cháo không đúng cách các mẹ nhé.

1.1. Liên tục nấu cháo bằng nước xương hầm

Hẳn sẽ còn rất nhiều mẹ cứ nghĩ rằng nước hầm xương thật bổ, những chất dinh dưỡng đều tan trong nước và bé sẽ được hấp thu đầy đủ các chất này. Tuy nhiên, chất đạm vẫn còn trong xác thịt và xương. Do đó, tốt hơn hết là hãy cho trẻ ăn cả phần nước lẫn cái các mẹ nhé. 

Xương ống hơi nhiều mỡ, gây ngấy cho trẻ. Vì thế, chọn xương hom, xương sườn lợn, xương chân gà hoặc vỏ tôm để hầm, trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn đấy. Và thêm một lời khuyên cho mẹ là mở vung khi hầm, hớt bọt và lọc đi vợi bớt váng mỡ nữa.

Tất nhiên bạn cũng không nên dùng hoài dùng mãi nước xương để nấu cháo cho trẻ dù nó bổ thế nào đi nữa trừ khi bạn muốn trẻ chán ghét nó. 

1.2. Trẻ ăn đồ xay nhuyễn quá lâu 

Nhiều trẻ lớn rồi, răng cũng mọc đầy đủ rồi nhưng cứ ăn cháo hơi lợn cợn tí là bị nôn ói bởi sự chăm chút thái quá của mẹ "Đồ ăn cứ phải thật mịn và cái gì cũng phải xay ra mới cho trẻ ăn được".. Cũng chính vì điều này mà trẻ không hình thành được phản xạ nhai, dịch vị không được kích thích rồi trẻ không cảm nhận được mùi vị thức ăn, không thấy được sự thú vị trong ăn uống, lâu dần bé dễ bị biếng ăn chậm tăng cân.

Do đó, mẹ cần cho trẻ ăn thức ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ: 6 tháng tuổi tập ăn bột loãng rồi tăng dần độ đặc, 7-8 tháng ăn cháo bột đặc hoặc xay nhuyễn, 12 tháng thì ăn cháo gạo ninh nguyên hạt,...

1.3. Mua cháo không đảm bảo dinh dưỡng 

Nhiều mẹ bận rộn nên hay thường mua cháo dinh dưỡng vỉa hè cho con ăn. Không dám chắc tất cả nhưng nhiều cháo được nấu loãng, không đủ chất dinh dưỡng làm bé chậm tăng cân, thậm trí còn bị nhiễm các tác nhân gây bệnh. Vì thế, hãy hạn chế thôi cho trẻ ăn các cháo này các mẹ nhé.

1.4. Không đa dạng hóa các món cháo

Dù cho trẻ có yêu thích đến mấy, nhưng nếu bạn cho trẻ ăn liên tục một món này sớm thôi trẻ cũng sẽ chán ăn, chậm tăng cân. Vì thế hãy đan xen các món, đổi các món mơi lạ hoặc là style trang trí mới để tạo hứng thú cho bữa ăn của trẻ.

1.5. Sử dụng cháo hâm lại nhiều lần 

Biết rằng nấu một nồi cháo rất lâu và cách rách đủ thứ nhưng các mẹ đừng vì một chút vất vả này mà nấu trọn một nồi cháo to để trẻ ăn mấy bữa luôn nhé. Bởi vì, ăn hoài một món đã khiến trẻ chán và ăn ít hơn rồi mà đun đi đun lại khiến lượng chất dinh dưỡng bị mất đi, trẻ hấp thụ chẳng được bao nhiêu, rồi cân nặng cũng theo đó mà chậm tăng thôi. 

1.6. Lượng chất dinh dưỡng trong cháo không hợp lý 

Sự cân bằng các chất dinh dưỡng trong thực đơn của bé chậm tăng cân là rất quan trọng. Mỗi trẻ ở từng giai đoạn phát triển mà có những nhu cầu khác nhau. Do đó, mẹ cần tham khảo bảng nhu cầu dinh dưỡng để tạo một bữa ăn hợp lý nhất cho trẻ.

>>> MẸ CÓ BIẾT: Những thực phẩm giúp "bật công tắc" cho cân nặng của trẻ. Qua bài viết Mách ba mẹ nên cho bé từ 6 tháng - 5 tuổi ăn gì để tăng cân nhanh mẹ sẽ tìm được nhiều thông tin bổ ích.

2. Cách nấu các món cháo giúp bé tăng cân

Bạn đã biết được những sai lầm khi nấu cháo khiến trẻ chậm tăng cân rồi chứ? Vậy thì đừng tiếp diễn những điều đó khi nấu các món cháo dưới đây cho trẻ chậm tăng cân nữa nhé.

2.1. Món cháo lươn + bí xanh 

Thịt lươn vô cùng giàu dinh dưỡng với hàm lượng cao protein, sắt, lipit, canxi và các loại vitamin như B1, B2, B6,… giúp phòng chóng suy dinh dưỡng rất hiệu quả. Lươn là một trong số thực phẩm giúp bé tăng cân vượt trội. Bí xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

cháo lươn bí xanh giúp bé tăng cân

Cháo lươn bí xanh

Nguyên liệu:

- Thịt lươn: 200 gam

- Gạo: 100 gam

- Bí xanh

- Hành củ, gia vị cần thiết.

Thực hiện:

- Gạo vo kĩ ngâm nở đem đi nấu thành cháo. Bí xanh gọt sạch, cắt nhỏ cho vào nồi nấu đến khi nhuyễn.

- Thịt lươn làm sạch, rửa bằng nước muối, rút hết xương rồi tẩm ướp gia vị. Bắt chảo dầu lên bếp khử hành tím cho thơm, đem lươn xào chín.

- Sau khi cháo và bí xanh đều đã nhừ, bắt đầu cho lươn đã chín vào.

- Nêm gia vị và nhớ cho thêm 1-2 muỗng café dầu ăn vào khuấy đều. Dầu ăn sẽ giúp hòa tan các vitamin A, D, E, K để bé hấp thu tối đa dinh dưỡng.

Món cháo tăng cân cho bé này nên được ăn vào lúc nóng vì lươn rât tanh nhất là khi để nguội. Để khử mùi tanh của lươn mẹ có thể cho thêm chút tỏi, gừng băm nhỏ vào nồi cháo vừa giúp trẻ dễ tiêu, vừa khử mùi tanh lại không làm mất đi hương vị thơm ngon của cháo.

>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Danh sách các thực phẩm mà trẻ chậm tăng cân nên ăn và nên kiêng ăn để nhanh chóng lấy lại phong độ cân nặng hoàn hảo của mình tại Trẻ Ăn Gì Để Tăng Cân.

2.2. Món cháo thịt gà + cà rốt + hạt sen

Đây là một trong những món cháo giúp bé tăng cân mà các mẹ rất hay chế biến và cho vào thực đơn tăng cân cho bé. Thịt gà là loại thức ăn giàu đạm, cung cấp nhiều protein, photpho, canxi, vitamin A, B6. Cà rốt cung cấp nguồn vitamin A dồi dào, ngoài ra hàm lượng beta – carotene rất tốt cho thị lực,tim mạch. Hạt sen bùi ngậy là món ăn cho bé tăng cân tuyệt vời vì cón giúp bé ngủ tốt, ăn ngon miệng hơn.

cháo thịt gà giúp bé tăng cân

Món cháo gà cà rốt, hạt sen

Nguyên liệu

- 100 gam gạo

- 250 gam thịt gà nạc

- Cà rốt

- 1 củ hành thái hạt lựu

- Hạt sen tươi hoặc hạt sen khô

- Dầu ăn và các gia vị cần thiết

Cách làm

- Gạo ngâm khoảng 1 tiếng cho nở, vo thật kĩ sau đó nấu thành cháo.

- Gọt vỏ cà rốt, hành tây rửa sạch và thái thành hạt lựu.

- Hạt sen rửa sạch, luộc cho chín mềm.

- Thịt gà xé nhỏ. Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn và thịt gà, cà rốt, hạt sen, hành tây xào, đảo đều.

- Cho hạt sen vào nồi cháo ninh trước vì hạt sen lâu chín hơn và ninh cà rốt hành tây quá lâu sẽ làm mất nguồn vitamin dồi dào trong loại thực phẩm này. Sau đó cho cà rốt, hành tây nấu sôi chừng 10 phút, nhỏ lửa để cháo thật nhuyễn.

- Nêm gia vị và múc ra tô cho bé dùng.

>>> BÍ QUYẾT: đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu Bí quyết giúp bé tăng cân vù vù giúp bé tăng cân nhanh chóng.

2.3. Món cháo thịt bò + súp lơ xanh

Thịt bò rất quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Khi nhắc đến thịt bò là nhắc đến loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, giàu sắt, vitamin B12 bổ máu,  B6, khoáng chất cacnitin, kali, kẽm, magie,…

Thêm vào đó súp lơ xanh cũng là một loại rau củ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Món cháo tăng cân cho bé từ thịt bò súp lơ quả thật là món ăn đầy hương vị hấp dẫn kích thích sự thèm ăn của các bé.

cháo thịt bò súp lơ xanh giúp bé tăng cân

Món cháo thịt bò, súp lơ xanh

Nguyên liệu

- 100 gam gạo

- 50 gam nếp

- 150 gam thịt bò nạc thăn

- 80 gam súp lơ xanh

- 1 miếng phô mai

- Dầu ăn và các gia vị nêm nếm cần thiết

Cách làm

- Gạo, nếp vo thật sạch. Cho vào 600ml nước rồi nấu thành cháo.

- Súp lơ xanh rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.

- Cho súp lơ và phô mai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn trong khoảng 15 phút.

- Đem thịt đi xay nhuyễn cho vào nồi cháo, khuấy đều khoảng 10 phút. Sau đó cho hỗn hợp súp lơ, phô mai vào khuấy đều, đun sôi cho đến khi chín.

- Nêm gia vị và múc ra tô để nguội.

>>> MẸO NHỎ: Cùng "sưu tầm" danh sách Top 6 loại sữa tăng cân tốt cho trẻ từ 0-4 tuổi để mẹ không còn đau đầu khi chọn sữa cho bé

Bé chậm tăng cân phải làm sao? Trước tiên, bạn cần thường xuyên thay đổi thực đơn, đa dạng trong cách chế biến mẹ sẽ khiến các bé cảm thấy thích, thèm ăn hơn. Hy vọng những món cháo giúp bé tăng cân này sẽ giải quyết được phần nào nỗi lo lắng của các bậc cha mẹ về tình trạng thiếu cân, suy dinh dưỡng của trẻ.

Dược sĩ Lê Giang

Bảo Khí Nhi với công thức đột phá 2X tác động KÉP đến Hệ tiêu hóa & Hệ Hô Hấp

Giúp bé:

  • Ăn ngon, tăng hấp thu, tăng cân.
  • Giảm rối loạn tiêu hóa:Táo bón, tiêu chảy, phân sống.
  • Giảm viêm tái phát đường hô hấp.

90% các mẹ sau khi cho con dùng sản phẩm này đều có nhận định:

  • Sau 7 – 14 ngày: Bé ăn ngon, cải thiện táo bón, tiêu chảy, phân sống.
  • Sau 1-2 tháng: Hệ tiêu hóa khỏe, tăng hấp thu, bé tăng cân.
  • Sau 3 tháng: Hệ hô hấp khỏe , giảm tái phát viêm đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn).

*Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Gửi câu hỏi hoặc đặt hàng tại đây

Tư vấn trực tuyến

Kinh nghiệm của mẹ