Mách mẹ lên thực đơn khoa học cho trẻ suy dinh dưỡng

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp là cách để trị suy dinh dưỡng cho trẻ. Thế nhưng bạn đã tự tin về những món ăn bạn làm đứa trẻ suy dinh dưỡng của bạn? Vậy thì hãy xem xét những nguyên tắc xây dưng thực đơn và một số thực đơn mẫu mà bạn có thể áp dụng cho trẻ qua bài viết dưới đây.

Bạn đã biết cách xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng

Bạn đã biết cách xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng?

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng

Con suy dinh dưỡng phải làm sao? Trước tiên bạn cần xây dựng một thực đơn hiệu quả nhất để bù đắp lại lượng dưỡng chất mà trẻ bị thiếu hụt. Và những nguyên tắc cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn làm điều đó dễ dàng hơn.

Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu của trẻ suy dinh dưỡng

Để xây dựng một thực đơn đúng chuẩn cho trẻ em suy dinh dưỡng thì trước tiên bạn cần biết được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo từng giai đoạn phát triển, cân nặng chiều cao của trẻ và mức độ nặng nhẹ của tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ.

Do đó, hỏi ý kiến bác sĩ của trẻ, bạn sẽ biết được những nhóm chất nào cần được tăng cường và tăng cường như thế nào để xây dựng một thực đơn hiệu quả nhất cho trẻ suy dinh dưỡng.

Tính cân đối của khẩu phần ăn của trẻ suy dinh dưỡng

Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng làm ảnh hưởng tới sự phát triển đa chiều của trẻ. Vì vậy, để cải thiện sớm tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ, mỗi bữa ăn của trẻ đều cần sự đa dạng hóa chất dinh dưỡng, vừa có chất bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất. Và để có đạt được điều đó, bạn cần nắm được danh sách top những thực phẩm trẻ suy dinh dưỡng nên ăn cùng hàm lượng dinh dưỡng của chúng.

Thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng cần có sự cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng

Thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng cần có sự cân bằng chất đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất

Chia nhỏ bữa ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Ngoài 3 bữa chính với đầy đủ dưỡng chất thì trước mỗi bữa ăn chính 2 giờ, bạn cũng nên thiết lập thêm 2 bữa phụ cho trẻ. Đó không chỉ là những món quen thuộc như trái cây, sữa chua, sữa tươi,…mà các sản phẩm sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng đơn thuần hoặc là kết hợp thêm với hoa quả là một sự lựa chọn hoàn hảo. Bởi vì sự kết hợp này sẽ tạo thành món sinh tố sắc màu rất hấp dẫn và hẳn đứa trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng của bạn cũng khó lòng từ chối. Một trong những cách chăm sóc trẻ bị suy dinh dưỡng rất nên thực hiện!

Cho trẻ suy dinh dưỡng ăn nhiều bữa nhỏ sẽ giúp trẻ thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn

Chia nhỏ bữa ăn và trang trí món ăn bắt mắt sẽ kích thích cảm giác hứng thú với ăn uống cho trẻ suy dinh dưỡng

Hạn chế tối đa đồ ăn vặt trong thực đơn ăn uống của trẻ suy dinh dưỡng

Và dĩ nhiên là giữa khoảng thời gian ngắn ngủi của các bữa ăn được chia nhỏ như vậy, để đạt được hiệu quả nhất, bạn không được cho trẻ ăn vặt. Sẽ có nhiều bạn chiều chuộng thói quen này của trẻ và cho rằng con không ăn được mấy thì ăn những đồ này thì sẽ tốt hơn, ít nhiều thì nó sẽ mang đến cho con bạn phần nào chất dinh dưỡng và năng lượng.

Nhưng bạn biết không, chính vì suy nghĩ này của bạn mà đã gây ảnh hưởng tới cảm giác thèm ăn của trẻ. Một khi các món ăn vặt như kẹo, snack, nước ngọt,…khiến trẻ đầy bụng, trẻ sẽ càng có xu hướng từ chối món ăn bữa chính, từ đó tình trạng biếng ăn suy dinh dưỡng của trẻ sẽ càng trầm trọng hơn.

Hãy hạn chế đồ ăn vặt khỏi thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng

Hãy hạn chế đồ ăn vặt khỏi thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng

Do đó, hãy cố gắng loại bỏ càng nhiều càng tốt đồ ăn vặt khỏi thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng bạn nhé.

Tuân thủ một số lưu ý trong nấu ăn cho trẻ suy dinh dưỡng

Khi bạn đã lên được danh sách các món trong thực đơn của trẻ suy dinh dưỡng rồi thì khâu chế biến lại trở thành mối quan tâm tiếp theo. Phải nấu làm sao để cho những dưỡng chất ấy không bị phân hủy, làm sao để cho trẻ hấp thụ tốt hơn, thu được nhiều năng lượng hơn và làm sao để trẻ có mong muốn được ăn nữa.

Độ loãng đặc của thức ăn cần vừa phải. Nếu quá loãng thực chất hàm lượng chất dinh dưỡng cũng sẽ thấp hơn mà trẻ lại chóng no, còn nếu quá đặc có thể khiến trẻ khó nhai nuốt từ đó lại không muốn ăn.

Bổ sung dầu ăn vào chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng nếu bạn muốn cho trẻ ăn các thực phẩm giàu vitamin tan trong dầu

Bổ sung dầu ăn vào chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng nếu bạn muốn cho trẻ ăn các thực phẩm giàu vitamin tan trong dầu

Hay đối với những thực phẩm có chứa nhiều vitamin A, D, E thì nên chế biến các món xào có chứa dầu mỡ vì đây là môi trường lý tưởng để nhóm vitamin tan trong dầu này được hòa tan và hấp thu.

Không cho trẻ ăn lại món ăn dư thừa từ bữa hôm trước vì vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh vừa mất đi đáng kể các chất dinh dưỡng nếu không muốn nói là nhiều chất đôi khi đã chuyển hóa thành các chất gây độc cho cơ thể của bé.

Một số thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng

Bạn bỏ túi những lời khuyên trên đây khi xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng rồi chứ? Vậy thì giờ hãy bắt tay ngay để xây dựng thực đơn mỗi tuần cho con yêu của mình nhé. Có một số thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng mà bạn có tham khảo dưới đây.

Thực đơn cho trẻ dưới 6 tháng tuổi bị suy dinh dưỡng

Với những đứa trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi bị suy dinh dưỡng, thay vì nghĩ ngợi về những thực phẩm nào trẻ suy dinh dưỡng nên ăn, bạn cần chăm sóc thật tốt cho bản thân mình. Có như vậy, sữa của bạn mới có thể đầy đủ cả về chất và lượng để trẻ bú sữa mới có thể có đầy đủ dưỡng chất thiếu hụt được.

Mẹ ăn gì để bổ sữa giúp trẻ suy dinh dưỡng sớm khỏe mạnh

Mẹ ăn gì để bổ sữa giúp trẻ suy dinh dưỡng sớm khỏe mạnh?

Tuy nhiên, trong trường hợp sữa mẹ không đủ thì bạn cần lựa chọn các loại sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi. Bạn có thể nhờ bác sĩ cho những gợi ý phù hợp với tình trạng của trẻ.

Thực đơn cho trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi suy dinh dưỡng

Thông thường, bắt đầu từ tháng thứ 6, bên cạnh việc bú sữa mẹ, trẻ đã bắt đầu ăn dặm. Và khoảng thời gian này sức đề kháng của trẻ cũng đã bắt đầu giảm vì lượng kháng thể từ sữa mẹ giảm do trẻ bú mẹ ít hơn và trẻ lại tiếp xúc nhiều hơn với môi trường bên ngoài theo nhu cầu phát triển – một cách tiếp xúc với nhiều tác nhân gây bệnh hơn. Hơn nữa trẻ lại bị suy dinh dưỡng nên rất dễ bị mắc các bệnh ốm vặt.

Do đó, bên cạnh đẩy đủ dưỡng chất, thực đơn cho trẻ lúc này nên bổ sung các thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

Giờ

Thứ 2,4

Thứ 3,5

Thứ 6, Chủ nhật

Thứ 7

6 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

9 giờ

Cháo bột với 10 g thịt lợn nạc, 10 g bột gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa cafe lá rau xanh.

 

Bộ sữa với 3 thìa sữa bột, 10 g bột gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa cà phê lá rau xanh.

Cháo bột với 1/2  lòng đỏ trứng, 10 g bột gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa cà phê lá rau xanh

Bột sữa (gồm 3 thìa sữa, 10 g gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa  cà phê lá rau xanh)

10 giờ

1/3 quả chuối tiêu

1/2 quả hồng xiêm

50 g đu đủ

50 g xoài

11 giờ

Bú sữa mẹ

Bú sữa mẹ

Bú sữa mẹ

Bú sữa mẹ

14 giờ

Bột sữa (gồm 3 thìa sữa, 10 g gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa  cà phê lá rau xanh)

Cháo bột với 10 g thịt lợn nạc, 10 g bột gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa cafe lá rau xanh

 

Bột sữa (gồm 3 thìa sữa, 10 g gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa  cà phê lá rau xanh)

Cháo bột với 10 g thịt gà, 10 g bột gạo, 5 g dầu ăn, 1 thìa cafe lá rau xanh

16 giờ

Nước cam

Sữa chua

Nước cam

Sinh tố dưa hấu

18 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

Sữa mẹ hoặc sữa công thức 200-250 ml

 

Thực đơn cho trẻ từ 1 tuổi bị suy dinh dưỡng

Thực đơn cho trẻ từ 1 tuổi suy dinh dưỡng có một vài điểm thay đổi so với giai đoạn trước. Vì khi này trẻ đã bắt đầu nhai được cơm nát nên bạn có thể tự tin thêm các món cơm này vào chế độ ăn uống của con.

Giờ

Thứ 2,4

Thứ 3,5

Thứ 6, chủ nhật

Thứ 7

7 giờ

1 tô cháo bò

1 tô bún riêu cua

1 tô cháo ngao

1 tô bát canh tôm thịt

7 giờ 30

1 hộp sữa chua

1 hộp sữa chua

1 hộp sữa chua

1 hộp sữa chua

9 giờ

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

11 giờ

1 chén cơn

Cá thu sốt cà chua

Canh bí đỏ

1 chén cơm

Tôm rang

Canh bí nấu thịt băm

1 chén cơm

Thịt kho đậu hũ

Canh cá chua ngọt

1 chén cơm

1 quả trứng chiên mộc nhĩ

Canh ngao rau mùng tơi

12 giờ

1 quả chuối tiêu

1 quả cam vắt

1/3 quả xoài chín

1 miếng đu đủ chín

14 giờ

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

17 giờ

1 chén cơm

Thịt gà xào xả

Canh mướp nấu tôm

1 chén cơm

1 quả trứng chiên

Canh ngao cà chua

1 chén cơm

Cá thu kho

Cà rốt xào

 

1 chén cơm

Tôm luộc

Canh rau ngót thịt bò

20 giờ

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

200 ml sữa của trẻ suy dinh dưỡng

 

Hi vọng với bài viết trên đây bạn có thể dễ dàng hơn trong việc lên thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng. Nhưng đôi khi bổ sung các chất dinh dưỡng qua thực phẩm là không đủ, bạn còn phải bổ sung thuốc dành cho trẻ suy dinh dưỡng. Thật vất vả để các mẹ chăm sóc cho trẻ suy dinh dưỡng vậy nên các bé hãy chóng khỏe mạnh thật nhanh nhé!

Theo Dược sĩ Ngọc Mai

Bảo Khí Nhi với công thức đột phá 2X tác động KÉP đến Hệ tiêu hóa & Hệ Hô Hấp

Giúp bé:

  • Ăn ngon, tăng hấp thu, tăng cân
  • Giảm rối loạn tiêu hóa:Táo bón, tiêu chảy, phân sống
  • Giảm viêm tái phát đường hô hấp

90% các mẹ sau khi cho con dùng sản phẩm này đều có nhận định:

  • Sau 7 – 14 ngày: Bé ăn ngon, cải thiện táo bón, tiêu chảy, phân sống
  • Sau 1-2 tháng: Hệ tiêu hóa khỏe, tăng hấp thu, bé tăng cân
  • Sau 3 tháng: Hệ hô hấp khỏe, giảm tái phát viêm đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn)

*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Tư vấn trực tuyến

Tin liên quan