Tham khảo thực đơn các món ăn cho trẻ bị tiêu chảy

 Dược sĩ Khánh Linh
Trẻ bị tiêu chảy kéo theo tình trạng mất nước và sút cân nhanh, để bù lại nguồn năng lượng bị thiếu hụt thì bố mẹ cần áp dụng thực đơn cho trẻ bị tiêu chảy đúng đắn và khoa học. Tham khảo thực đơn các món ăn cho trẻ bị tiêu chảy sau đây để giúp hỗ trợ hiệu quả cho quá trình điều trị bệnh lý thường gặp ở trẻ.

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ tiêu chảy

Khi xây dựng thực đơn cho bé bị đi ngoài mẹ cần lưu ý những điều sau:

1.1. Điều chỉnh lịch trình ăn uống của trẻ

* Cho con bạn ăn các bữa nhỏ trong suốt cả ngày:

- Những bữa ăn nhỏ và đồ ăn nhẹ trong suốt cả ngày thay vì ba bữa ăn lớn đỡ gây áp lực hơn cho dạ dày của con bạn và giúp bé duy trì cảm giác thèm ăn. Luôn luôn kết hợp các bữa ăn với nhiều chất lỏng để con bạn không bị mất nước khi trẻ bị tiêu chảy.

- Một số nguồn khuyến nghị nên cho con bạn uống nước trước rồi sau đó mới ăn thức ăn đặc.

* Để con bạn dần trở lại lịch trình ăn uống bình thường:

- Nếu bệnh tiêu chảy của trẻ tự khỏi trong vòng 2-3 ngày, bạn nên từ từ cho trẻ quay lại lịch ăn uống bình thường. Điều này có nghĩa là cho bé ăn 1-2 bữa ăn đầy đủ cũng như 2-1 bữa ăn nhỏ hơn.

Trẻ bị tiêu chảy cần có thời gian để từ từ trở lại lịch ăn uống bình thường

Trẻ bị tiêu chảy cần có thời gian để từ từ trở lại lịch ăn uống bình thường

- Đừng ép bé ăn những bữa ăn bình thường ngay sau khi bé phục hồi vì cơ thể bé cần thời gian để làm quen với nhiều loại thực phẩm rắn hơn một lần nữa.

- Một số trẻ em có thể bị tiêu chảy khi chúng trở lại chế độ ăn uống bình thường do đường ruột của trẻ đã quen với thức ăn trong những ngày bạn cho trẻ ăn khi bị tiêu chảy. Tuy nhiên, bạn cũng đừng lo lắng quá bởi loại tiêu chảy này không như tiêu chảy do bệnh hoặc nhiễm trùng, sẽ không kéo dài lâu đâu.

1.2. Cung cấp thực phẩm và chất lỏng phù hợp

Tiêu chảy, khiến các bé rất khó chịu, mệt mỏi và trở nên biếng ăn hơn. Vì thế, mẹ cần làm gì khi trẻ bị tiêu chảy để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ?

* Hãy chắc chắn con bạn có đủ chất lỏng, điện giải:

- Mất nước là một biến chứng phổ biến của tiêu chảy. Ngăn chặn con bạn bị mất nước bằng cách đảm bảo cho trẻ uống nhiều nước. Thường cho bé uống nước trong 1-2 h đầu khi bị tiêu chảy và sau đó chuyển sang đồ uống có chứa nhiều natri cũng như các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như sữa.

- Quá nhiều nước lại có thể gây hại vì nước không chứa bất kỳ loại đường hoặc chất điện giải chính nào. Trẻ nên uống ít nhất 8-10 ly chất lỏng mỗi ngày để đảm bảo đủ nước.

Bổ sung đủ nước là điều mẹ cần lưu tâm khi xây dựng thực đơn cho trẻ

Bổ sung đủ nước là điều mẹ cần lưu tâm khi xây dựng thực đơn cho trẻ

- Tránh cho trẻ uống nước ép trái cây vì chúng có thể làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn. Tuy nhiên, nếu trẻ là một fan hâm mộ của loại nước ép này và trẻ thực sự ghét nước trắng thì bạn có thể cho thêm một giọt nước trái cây vào nước trắng để cho nó thêm một chút hương vị.

- Thường xuyên cho trẻ sơ sinh bị tiêu chảy bú mẹ hơn cũng là một cách cung cấp nước cho trẻ.

- Không cho con bạn uống bất kỳ đồ uống có gas hoặc đồ uống có chứa cafein, chẳng hạn như soda hoặc trà có chứa cafein bởi có thể làm cho tiêu chảy nặng hơn.

- Nếu con bạn gặp vấn đề với các sản phẩm sữa hoặc tiêu chảy của con bạn có vẻ tồi tệ hơn sau khi bé uống sữa thì đừng pha sữa cho trẻ uống nữa nhé.

* Cho trẻ ăn các loại thực phẩm yêu thích của bé:

Tiêu chảy sẽ khiến trẻ khó chịu, mệt mỏi và trẻ lười ăn, ăn không ngon miệng nữa.

Vì vậy, tạo sự yêu thích với các món cháo cho bé bị tiêu chảy cũng như các món ăn khác sẽ khơi dậy được phần nào sự ngon miệng hơn ở trẻ.

* Chuẩn bị thức ăn giàu tinh bột:

Hầu hết trẻ bị tiêu chảy đáp ứng tốt nhất với các loại thực phẩm nhạt và giàu tinh bột. Khi nấu, bạn hãy nêm thêm một chút muối nhé.

* Loại bỏ hạt và vỏ khỏi thức ăn:

Để làm cho thức ăn hấp dẫn hơn và giúp trẻ dễ tiêu hơn, bạn nên loại bỏ vỏ và lấy hết hạt ra khỏi thực phẩm.

* Cho trẻ ăn đồ ăn nhẹ có nhiều muối và tránh thức ăn cay hoặc béo

- Đồ ăn nhẹ, mặn như bánh quy mặn rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy vì trẻ có thể có mức natri thấp do tiêu chảy. Bạn có thể bỏ đồ ăn này ra bát để con bạn ăn suốt cả ngày vì điều này có thể sẽ khuyến khích bé ăn.

Bánh quy mặn giúp bổ sung natri cho trẻ tiêu chảy

Bánh quy mặn giúp bổ sung natri cho trẻ tiêu chảy

- Đồng thời, bạn hãy đảm bảo rằng trẻ đang tiêu thụ nước với đồ ăn mặn để cân bằng lượng natri và ngặn chặn mất nước.

- Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý thêm trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì? để có thể lên thực đơn tốt nhất cho trẻ nhé. 

>>> Đừng Bỏ Lỡ: Danh sách những thực phẩm mà trẻ bị tiêu chảy nên ăn và không nên ăn để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng đi ngoài của trẻ. Click Trẻ Bị Tiêu Chảy Nên Ăn gì Kiêng Ăn Gì để xem ngay bạn nhé!

* Thêm sữa chua ít chất béo trong thực đơn của bé:

- Cố gắng cho con bạn ăn sữa chua mỗi ngày để bổ sung các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ:

- Chọn sữa chua ít béo, ít đường. Quá nhiều chất béo hoặc đường có thể làm tồi tệ hơn bệnh tiêu chảy của con bạn.

- Hãy thử trộn sữa chua với trái cây để làm sinh tố. Nếu con bạn không thích sữa chua thì có khả năng bé sẽ ăn một ly sinh tố có chứa sữa chua đấy. Bạn cũng có thể thêm một nửa cốc sữa chua vào nước để cho con bạn uống đồng thời thêm nước.

2. Gợi ý thực đơn cho trẻ bị tiêu chảy

Một số gợi ý thực đơn cho trẻ bị tiêu chảy sau đây mẹ có thể tham khảo:

2.1. Thực đơn bù nước

Biến chứng nghiêm trọng nhất của bệnh tiêu chảy ở trẻ là tình trạng mất nước và natri. Do đó, việc cần thiết đầu tiên là hãy lên thực đơn bù nước cho trẻ bằng việc cho trẻ uống nhiều nước hơn, bổ sung thêm dung dịch Oresol.

Ngoài ra, có thể cho trẻ uống thêm các loại dung dịch hỗ trợ việc bù nước như nước cháo, nước cháo muối, nước gạo rang, nước cơm, nước cà rốt, nước chuối, nước hồng xiêm…

  • Nước cháo muối: Một nắm gạo vo sạch và đem đun sôi, cho thêm một ít muối cùng 6 chén nước. Lọc hỗn hợp nước cháo muối qua rây kín rồi cho trẻ uống dần trong ngày.

Nước cháo muối cho trẻ bị tiêu chảy

Nước cháo muối cho trẻ bị tiêu chảy

  • Nước gạo rang muối: Một nắm gạo vo sạch, để ráo nước rồi đem rang vàng, đun sôi với 6 chén nước, nêm thêm một ít muối. Lọc hỗn hợp qua rây kín rồi cho trẻ uống dần trong ngày.
  • Nước chuối hoặc nước hồng xiêm: Đem chuối hoặc hồng xiêm ép với nước sôi để nguội. Thêm ít muối hòa tan vào nước ép và cho trẻ uống.
  • Nước cà rốt muối: Cà rốt rửa sạch, đem nấu nhừ và xay nhuyễn, trộn thêm một thìa cà phê muối, thìa cà phê đường. Đem hỗn hợp đun sôi lại với nước lọc và cho trẻ dùng dần.

Mẹ có thể nấu loãng một số món cháo cho bé bị tiêu chảy hàng ngày cho trẻ dễ tiêu, cung cấp dinh dưỡng và bù nước.

>>> Hiệu Quả Không Ngờ với 11 bài thuốc và mẹo trị tiêu chảy cho bé này. Click tại Mẹo Trị Tiêu Chảy Cho Bé để xem và áp dụng ngay cho bé yêu của bạn nhé!

2.2. Thực đơn cung cấp dinh dưỡng

Tùy vào tháng tuổi của trẻ mà khi trẻ bị đi ngoài nên ăn gì tốt nhất. Theo dõi những dòng dưới đây và bạn sẽ nhận được câu trả lời cho mình.

* Trẻ dưới 6 tháng tuổi

Với bé dưới sáu tháng tuổi bị tiêu chảy, mẹ cần cho bé bú sữa mẹ nhiều hơn, chia thành các cữ nhỏ hoặc bú sữa bình.

cho trẻ bú mẹ tích cực khi trẻ dưới 6 tháng bị tiêu chảy

Tích cực cho trẻ bú mẹ hoặc bú bình

* Trẻ trên 6 tháng tuổi

Các món ăn cho trẻ bị tiêu chảy trên 6 tháng tuổi cần giàu đạm và vitamin như gạo, thịt lợn, thịt gà, cá, cà rốt, khoai tây… Các món ăn đều chế biến dưới dạng lỏng, dễ tiêu hóa. Tránh các loại thịt mỡ, rau xanh có nhiều chất xơ.

Tham khảo gợi ý thực đơn chi tiết sau đây:

Thực đơn cho trẻ từ 7-12 tháng tuổi bị tiêu chảy

Gợi ý thực đơn cho trẻ 7-12 tháng bị tiêu chảy

* Thực đơn cho trẻ trên 1 tuổi 

Với những mẹ nào có con trên 1 tuổi bị tiêu chảy có thể tham khảo thực đơn dưới đây:

Thực đơn cho trẻ 1 tuổi bị tiêu chảy

Gợi ý thực đơn cho trẻ trên 1 tuổi bị tiêu chảy

* Thực đơn cho trẻ từ 7-10 tuổi bị tiêu chảy

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết thực đơn cho trẻ lớn từ 7 đến 10 tuổi bị tiêu chảy mà các mẹ nên áp dụng cho trẻ để trẻ nhanh chóng phục hồi.

Thời gian

Thực đơn

Bữa sáng

- 1 chén gạo

- 1 cốc sữa đậu nành

- 1 quả chuối chín

Bữa ăn nhẹ

- 1 tách trà khử cafein

-  1 hộp sữa chua 

Bữa trưa

- 2 chén súp gà và 50 g thịt gà

- 1 chén cà rốt nấu chín

- 1 lát bánh mì trắng

- 1 quả táo

Bữa ăn nhẹ

- 2-3 bánh quy mặn

- 1 cốc sinh tố trái cây 

Bữa tối

- 100-150 g cá nướng, vụn bánh mì, vắt chanh và 1 muỗng cà phê bơ hoặc bơ thực vật.

- Chén khoai tây nghiền

- Chén đậu xanh nấu chín

- ½ cốc nước hoặc đồ uống không có chứa cafein khác.

Bữa ăn nhẹ

- 1 cốc kem

- 1 cốc socola nóng không đường hoặc sữa đậu nành.

1,685 kcal; 110 g protein; 252 g carbonhydrat, 15 g chất xơ, 28 g chất béo.


Như vậy, việc chăm sóc trẻ bị đi ngoài đòi hỏi bố mẹ không chỉ lưu ý đến vấn đề vệ sinh mà chế độ ăn uống, thực đơn các món ăn cho trẻ tiêu chảy cần được đảm bảo đầy đủ với những thực phẩm nhiều dinh dưỡng, dễ hấp thu.

Ds. Thu Trang

Bảo Khí Nhi với công thức đột phá 2X tác động KÉP đến Hệ tiêu hóa & Hệ Hô Hấp

Giúp bé:

  • Ăn ngon, tăng hấp thu, tăng cân.
  • Giảm rối loạn tiêu hóa:Táo bón, tiêu chảy, phân sống.
  • Giảm viêm tái phát đường hô hấp.

90% các mẹ sau khi cho con dùng sản phẩm này đều có nhận định:

  • Sau 7 – 14 ngày: Bé ăn ngon, cải thiện táo bón, tiêu chảy, phân sống.
  • Sau 1-2 tháng: Hệ tiêu hóa khỏe, tăng hấp thu, bé tăng cân.
  • Sau 3 tháng: Hệ hô hấp khỏe , giảm tái phát viêm đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn).

*Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Gửi câu hỏi hoặc đặt hàng tại đây

Tư vấn trực tuyến

Kinh nghiệm của mẹ