Hiểu nhu cầu và biết cách bổ sung dinh dưỡng đúng cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn sẽ thiếu hụt một phần dinh dưỡng nhất định cho sự phát triển bình thường của bé. Bài viết sau đây sẽ cùng cha mẹ tìm hiểu chi tiết về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ và cách bổ sung các nhóm chất đúng và đủ cho trẻ biếng ăn nhé.

1. Dinh dưỡng của trẻ theo từng giai đoạn

Nên cho trẻ biếng ăn bổ sung gì? Và bổ sung bao nhiêu là đủ? Đôi ba câu hỏi tưởng chừng rất đơn giản thế này nhưng lại gây không ít khó dễ cho các bà mẹ chăm sóc trẻ biếng ăn. Từng bước một, nội dung dưới đây sẽ giúp bạn có được lời giải cho bài toán khó nhằn này. 

1.1. Nguồn dinh dưỡng

Mẹ cần nắm rõ đặc điểm của trẻ từng giai đoạn để hiểu được nhu cầu dinh dưỡng của bé:

  • Dinh dưỡng cho trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi: nguồn dinh dưỡng chủ yếu là chủ yếu là nguồn sữa mẹ.
  • Dinh dưỡng cho trẻ từ 6 đến 11 tháng tuổi: giai đoạn trẻ bắt đầu tập ăn dặm, thức ăn mềm nhuyễn, cần được xay kỹ
  • Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 đến 2 tuổi: trẻ giai đoạn này có nhiều răng có thể tự nhai thức ăn nên thức ăn cho trẻ không cần xay kỹ như giai đoạn trước.
  • Dinh dưỡng cho trẻ từ trên 2 tuổi nhất là trẻ 5, 6 tuổi bắt đầu đi học lớp 1: trẻ sẽ có những cột mốc của những bước phát triển về nhận thức, trí nhớ, cảm xúc, vận động, ngôn ngữ. Dinh dưỡng của trẻ giai đoạn này cao hơn hẳn các giai đoạn trước phục vụ cho nhu cầu phát triển vượt bậc của trẻ.

Theo thông tư số 43/2014/TT-BYT ngày 24 tháng 11 năm 2014 của bộ trưởng Bộ Y tế, phụ lục 1 bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam cho thấy nhu cầu của trẻ các giai đoạn về các chất dinh dưỡng khác nhau mẹ cần tham khảo để biết con lười ăn, không được bổ sung dinh dưỡng mức độ thế nào mới dẫn đến thiếu chất, suy dinh dưỡng:

1.2. Nhu cầu dinh dưỡng

Mỗi trẻ ở từng giai đoạn khác nhau sẽ có mức nhu cầu các chất dinh dưỡng khác nhau.

Nhu cầu về khoáng chất và vi chất

Nhóm tuổi

Canxi (mg/ngày)

Magie (mg/ngày)

Phospho (mg/ngày)

Selen

(µg/ngày)

0-6 tháng tuổi

300

36

90

6

6-11 tháng

400

54

275

10

1-3 tuổi

500

65

460

17

4-5 tuổi

600

76

500

22

 

Nhu cầu I ốt, sắt và kẽm

Nhóm tuổi

I-ốt (µg/ngày)

Sắt (mg/ngày) theo giá trị sinh học khẩu phần

Kẽm (mg/ngày)

 

 

5%

10%

15%

Hấp thu tốt

Hấp thu vừa

Hấp thu kém

0-6 tháng tuổi

90

0,93

 

 

1,1

2,8

6,5

6-11 tháng

90

18,6

12,4

9,3

0,8-2,5

4,1

8,3

1-3 tuổi

90

11,6

7,7

5,8

2,4

4,1

8,4

4-5 tuổi

90

12,6

8,4

6,3

3,1

5,1

10,3

 

Nhu cầu các vitamin 

Nhóm tuổi

A mcg

D mcg

E mg

K mcg

C mg

B1 mg

B2 mg

B3 mg

B6 mg

B9 mcg

B12 mcg

0-6 tháng tuổi

375

 

5

3

6

25

0,2

0,3

2

0,1

80

0,3

6-11 tháng

400

5

4

9

30

0,3

0,4

4

0,3

80

0,4

1-3 tuổi

400

5

5

13

30

0,5

0,5

6

0,5

160

0,9

4-5 tuổi

450

5

6

19

30

0,6

0,6

8

0,6

200

1,2

 

2. Những thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

Với những thông tin trên, bạn đã biết đứa trẻ biếng ăn của bạn cần bổ sung những chất dinh dưỡng nào rồi chứ? Vậy thì hãy phối hợp và biến tấu những thức ăn dưới đây để tạo nên những món ngon cho bé biếng ăn nhé. Sẽ sớm thôi bạn sẽ thấy ít nhiều hiệu quả của nó đấy.

2.1. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm giúp kích thích sự thèm ăn, khiến bé cảm thấy ăn ngon miệng hơn. Do đó, thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân vì sao trẻ biếng ăn, thậm trí trẻ có thể còn bị rối loạn chức năng vị giác vòm miệng.

Như vậy, mẹ nên bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn vào khẩu phần ăn từ những thực phẩm giàu kẽm như: tôm, sò, thịt nạc (bò, lợn, gà), các loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ..), nấm, rau chân vịt, súp lơ xanh… để đảm bảo cho sự phát triển cho các bé nhé.

kẽm cho trẻ biếng ăn

Thực phẩm giàu kẽm cho trẻ biếng ăn

2.2. Thực phẩm bổ sung vitamin nhóm B

Các vitamin nhóm B bao gồm B1,B2,B3,B12...sẽ cùng nhau “hợp tác” giúp cơ thể bé khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, phát triển hệ thần kinh, duy trì quá trình trao đổi chất, đồng thời giúp bé ngon miệng hơn.

Thức ăn nhiều vitamin B

Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin cho trẻ biếng ăn nhóm B như: Súp lơ xanh, nấm, dâu, bắp, hạt điều, hạnh nhân, trái cây (những loại có múi, trừ chanh), các loại đậu, thịt gà, gan, trứng, cá hồi, hải sản…

2.3. Thực phẩm bổ sung selen 

Tuy chiếm 1 lượng nhỏ, nhưng selen lại giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể. Đây là yếu tố quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch, phát triển men tiêu hóa, kích thích ăn ngon. Ở trẻ biếng ăn, khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém hơn trẻ bình thường nên ngoài việc bổ sung nguồn selen từ thực phẩm tự nhiên, mẹ có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm cách bổ sung selen trực tiếp cho trẻ.

Thức ăn giàu Selen

2.4. Thực phẩm giàu lysin

Là một trong 12 a-xít amin thiết yếu trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày. Lysine giữ vai trò phát triển hệ men tiêu hóa, kích thích trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, giúp hấp thu thức ăn tốt và phát triển chiều cao. Thiếu Lysine có thể khiến trẻ chậm lớn, biếng ăn, dễ thiếu men tiêu hóa và nội tiết tố.

Tuy nhiên, cơ thể lại không tự tổng hợp được lysine chính vì vậy cần bổ sung qua nguồn thức ăn: trứng, cá, thịt, sữa đậu nành…

>>> BÍ QUYẾT: Bạn đã biết đứa trẻ của mình đang "yêu cầu" một chế độ dinh dưỡng nào rồi. Và bạn cũng đã biết dinh dưỡng theo các nhóm thực phẩm. Vậy thì cùng Bảo Khí Nhi vào bếp tại và nấu cho bé những món ngon mê tít để bé tự nhiên vòi vĩnh đòi ăn một cách không nghỉ phép nhé! Xem ngay tại Món Ngon Cho Bé Biếng Ăn.

2.5. Thực phẩm giàu chất xơ 

Chất xơ có tác dụng chống táo bón vì chúng hút nước khi vào ruột làm tăng khối lượng phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài.

Những thực phẩm giàu chất xơ mà trẻ biếng ăn nên ăn

Những thực phẩm giàu chất xơ mà trẻ biếng ăn nên ăn

Mặt khác, một số loài vi khuẩn trọng ruột có khả năng phân giải và đồng hóa chất xơ nên chất xơ sẽ tạo điều kiện cho chức năng tổng hợp của vi khuẩn có lợi tại ruột và hỗ trợ sự phát tiển của chúng. Từ đó, quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột được tăng cường.

Các thực phẩm giàu chất xơ để bổ sung cho trẻ biếng ăn có thể kể đến như ngô, các loại đậu, trái bơ, mì ống hay bánh mì nguyên chất, gạo lức, yến mạch, súp lơ, táo,...

2.6. Thức ăn bổ sung Kali

Trẻ trong giai đoạn tập đi, hiếu động, dễ toát mồ hôi nên dễ mất nước và một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như natri, kali, kẽm, canxi. Sự thiếu hụt kali sẽ làm cho bé giảm sút tinh thần một cách đáng kể. Hứng thu ăn uống vì thế cũng bị kéo theo nên mẹ cho bé ăn nhiều trái cây tươi và rau. Đặc biệt là các loại rau củ, trái cây giàu kali như: chuối, cam, dâu tây, mơ, vải, đào, mận, bắp cải, cần tây, đậu Hà Lan, nấm, khoai tây,...

Thực phẩm giàu Kali

2.7. Bổ sung probiotic 

Thành phần chính trong sữa chua là lợi khuẩn probiotics, lợi khuẩn này có nhiều tác dụng cực tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ. Chính vì vậy, trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng cần được bổ sung sữa chua trong chế độ ăn hàng ngày để hệ tiêu hóa của trẻ được bảo vệ tốt hơn, từ đó sẽ tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng. Không những thế, vị ngon của sữa chua sẽ giúp kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn uống ngon miệng hơn.

sữa chua rất tốt cho trẻ biếng ăn

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, kích thích trẻ ăn ngon miệng

Quả là không sai khi nói sữa chua là “trợ thủ” đắc lực của mẹ giúp cho bé cải thiện được tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng, bởi vì sữa chua không chỉ giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, mà còn khá “linh hoạt” vì nó vừa nhỏ gọn tiện lợi dễ dàng mang theo kể cả khi cho bé đi chơi, đi du lịch cùng gia đình, mà mẹ lại có thể cho bé ăn ở nhiều thời điểm trong ngày.

3. Bổ sung dinh dưỡng thế nào giúp trẻ ăn ngon?

Để có được hiệu quả và cân bằng dinh dưỡng cho trẻ, các mẹ nên phối hợp bổ sung đầy đủ các vi chất dinh dưỡng phía trên và đa dạng hóa thực đơn cho trẻ biếng ăn.

ăn uống đa dạng để trẻ không biếng ăn

Thực đơn đa dạng để con không bị biếng ăn

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì và bổ sung như thế nào rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là các trẻ lười ăn. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý đến hệ tiêu hóa của trẻ trước khi muốn bổ sung dinh dưỡng gì bởi hệ tiêu hóa tốt, bé mới ăn ngon, hấp thu thức ăn và tăng cân được.

Mẹ có thể tham khảo sản phẩm giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh, kích thích ăn ngon Bảo Khí Nhi với thành phần ImmuneGammaZ – chất điều biến miễn dịch kết hợp cùng Cỏ xạ hương, Kẽm. Bé ăn ngon, mẹ hết lo lắng!

Xem địa chỉ mua Bảo Khí Nhi TẠI ĐÂY

Hoặc gọi tới tổng đài chăm sóc khách hàng 18006643 để được chuyên gia tư vấn miễn phí về cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ biếng ăn.

Gửi câu hỏi hoặc đặt hàng tại đây

Tư vấn trực tuyến