Trẻ bị viêm phế quản phổi nên ăn gì, kiêng gì để nhanh khỏe?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với quá trình điều trị bệnh của trẻ bị viêm phế quản phổi. Tuy nhiên, không có nhiều ba mẹ nắm rõ những thực phẩm nên ăn giúp con mau khỏi bệnh. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những kiến thức về những thực phẩm có lợi, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh của con.

Chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng điều trị bệnh 

Trẻ bị viêm phế quản phổi nên ăn gì?

Khi trẻ bị viêm phế quản phổi, nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu, đảm bảo cung cấp đủ cho trẻ những dưỡng chất thiết yếu cho các hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, đồng thời giúp nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ. Chế độ dinh dưỡng là một phần trong điều trị viêm phế quản phổi ở trẻ em mẹ cần hết sức lưu ý.

Carbohydrat và Protein

Khi trẻ bị viêm phế quản phổi, bạn nên xây dựng một chế độ ăn cân đối cho trẻ nhằm cung cấp đủ năng lượng, carbohydrat và protein cho trẻ. Trong giai đoạn này, nên cho trẻ ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa như: gạo, ngũ cốc, sữa đậu nành, trứng gà…

Thịt gà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của trẻ

Có một số thông tin cho rằng không nên cho trẻ ăn thịt gà và tôm khi bị viêm phế quản phổi vì ăn thịt gà, tôm làm tình trạng ho tăng lên. Điều này là hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Xét về mặt dinh dưỡng, thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều protein, kẽm và sắt mà lại dễ tiêu hóa.

Còn trong tôm có chứa nhiều protein, vitamin B12, omega - 3 canxi, selen và sắt. Đây là hai loại thực phẩm rất tốt cho người đang bị ốm. Do đó, khi trẻ bị viêm phế quản phổi, bạn không nên kiêng không cho trẻ ăn thịt gà và tôm, thay vì đó hãy bổ sung hai loại thực phẩm bổ dưỡng này vào chế độ ăn của trẻ.

Rau xanh và hoa quả

Rau của quả giúp hạn chế tình trạng viêm phế quản phổi

Hoa quả là một nguồn thực phẩm giàu vitamin A, C, E,… Còn các loại rau củ, đặc biệt là rau củ có màu xanh đậm có chứa nhiều các flavonoid, carotenoid và các chất antioxidant. Đây là các chất có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, hạn chế tình trạng viêm, làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm phế quản phổi.

Một số loại rau xanh và hoa quả nên cho con bạn ăn trong giai đoạn này: dâu tây, cam, quýt, rau bina, cà rốt, bông cải xanh,…

Có quan điểm cho rằng, khi trẻ bị viêm phế quản phổi thì không nên cho trẻ uống nước cam. Quan niệm này là hoàn toàn sai lầm vì nước cam chứa một nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin C – vitamin rất tốt đối với bệnh nhân bị viêm phế quản phổi. Bên cạnh đó, nước cam còn bổ sung nước cho bé, giúp giảm tình trạng ho rát cổ họng ở trẻ. Tuy nhiên, khi cho trẻ ăn/uống các loại hoa quả thuộc họ cam, chanh thì bạn cần chú ý:

  • Không cho trẻ uống nước cam, chanh, bưởi cùng với thuốc Tây vì sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc.
  • Không nên cho trẻ uống nước cam, chanh, bưởi khi trẻ đang đói và vào ban đêm.
  • Nên pha loãng nước cam, chanh, bưởi,… để giảm vị chua, vì dạ dày của bé chưa hoàn thiện.

Sữa chua và sữa không béo       

Sữa chua bổ sung protein, canxi, vitamin D hỗ trợ điều trị viêm phế quản phổi

Trong sữa có rất nhiều protein, canxi và đặc biệt là vitamin D – một loại vitamin rất cần thiết cho sự phát triển của cơ, xương và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, các loại sữa thông thường lại chứa khá nhiều chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa khi được cơ thể trẻ hấp thu có khả năng làm tăng sự sản xuất đờm và tình trạng viêm ở phế quản, làm nặng thêm triệu chứng của bệnh.

Do đó, bạn có thể cho trẻ ăn những loại sữa hoặc các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp như: sữa ít béo, sữa tách kem, phô mai ít béo và tốt nhất là sữa chua. Bên cạnh việc giàu protein, canxi và vitamin D, sữa chua còn chữa các lợi khuẩn có ích cho hệ thống tiên hóa. Điều này sẽ giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng trong bữa ăn được tốt hơn.

Trẻ viêm phế quản phổi nên kiêng gì?

Những nhóm thực phẩm sau đây được coi là cấm kị khi bé bị viêm phế quản phôi bởi nó là tăng nặng thêm triệu chứng ho đờm cho bé.

Thực phẩm mặn

Những loại đồ ăn này chứa nhiều muối và Natri là tăng giữ nước trong các mô phế quản phổi làm tăng chất nhầy, tăng đờm, ho khó thở cho bé. Viêm phế quản phổi thì tình trạng viêm ở các phế quản nhỏ, rải rác khắp phổi làm trẻ cảm thấy khó thở hơn nhiều do đó cần tránh những đồ ăn, thực phẩm nhiều muối cũng như trong chế biến bữa ăn cho trẻ cần cho trẻ ăn nhạt hơn.

Một số thực phẩm nhiều muối như bánh quy, thịt hộp, đồ đông lạnh, bim bim, xúc xích, lạp xưởng, khoai tây chiên....

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Dầu mỡ qua chế biến chứa rất nhiều chất đã bị oxy hóa độc hại cho cơ thể nhỏ của bé, làm tăng phản ứng viêm, tăng tiết đờm dãi trong cổ họng và sẽ làm nặng hơn tình trạng viêm phế quản phổi cho trẻ.

Thay vì chiên rán mẹ nên dùng biện pháp hấp, luộc cho bé vừa giữ được chất dinh dưỡng của thức ăn vừa hạn chế triệu chứng viêm phế quản phổi ở trẻ. Các đồ ăn chế biến sẵn trong các quán ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên đều là những món khoái khẩu của trẻ nhỏ. Tuy nhiên khi bé đang mắc viêm phế quản phổi mẹ nên cấm kị bé nhé!

Đồ ăn lạnh

Lý do trẻ cần tránh xa các thực phẩm lạnh như kem, sữa chua, nước lạnh...là điều dễ hiểu bởi nhiệt độ lạnh sẽ làm chính là yếu tố nguy cơ làm giảm sức chống đỡ của niêm mạc hô hấp khi có vi khuẩn tấn công, làm tăng nặng tình trạng sưng, viêm, đau của cổ họng, niêm mạc phế quản phổi, trẻ ho, đua họng và nhiều đờm hơn.

Bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh như sữa chua, hoa quả nếu muốn cho trẻ ăn mẹ nên bỏ ra ngoài trước khoảng 30 phút cho bớt lạnh rồi cho bé ăn.

Trẻ bị viêm phế quản phổi nên kiêng ăn gì?

Để thực phẩm ra ngoài 30 phút cho hết lạnh rồi mới cho trẻ ăn

Đồ ăn gây dị ứng

Những thực phẩm chứa nhiều protein thì dễ gây dị ứng, gây ngứa họng, sưng, đau , tăng tiết dịch đờm, khó thở và kích thước phản xạ ho ở trẻ đặc biệt khi bé đang bị viêm phế quản phổi thì phản ứng dị ứng càng dễ xảy ra do hệ miễn dịch của trẻ đang yếu.

Ngoài những thực phẩm đã từng gây dị ứng cho bé thì những loại hải sản, tanh như cua, tôm, cá, đậu nành...mẹ cũng cần chú ý kiêng khem cho bé ở giai đoạn này.

Trẻ bị viêm phế quản phổi nên ăn gì, kiêng gì là những lưu ý rất quan trọng khi chăm sóc bé. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp đầy đủ kiến thức về chế độ ăn cho mẹ chăm sóc bé tốt hơn, nhanh hồi phục trong giai đoạn trẻ mắc viêm phế quản phổi.

Dược sĩ Lê Thảo

Tư vấn trực tuyến